فتة الأفوكادو
ماذا يحدث عندما تأخذون أكثر الوصفات المشهورة والمحبوبة في العالم العربي وتضيفون الأفوكادو اليها؟ شيء فوق الخيال! الوصفة الأكثر طلباً أخيراً أصبحت موجودة هنا!
المكونات
2 أفوكادو مستوية
1/2 كوب بصل مفروم
كزبرة مفرومة ناعم
عصرة ليمون، حسب الرغبة
ملح، حسب الرغبة
حمص، حب
بندورة مفرومة
خلطة اللبن:
كوب ونصف لبن
ملح، حسب الرغبة
1/4 كوب عصير ليمون
2 سن ثوم، مهروس
إضافات أخرى:
خبز عربي مقطع، محمص
مكسرات محمصة للتزيين
بقدونس للتزيين
بندورة، مقطعة، للتزيين
حمص حب، للتزيين
التحضير
1. جهزوا الخبز المحمص في قاع طبق التقديم.
2. في وعاء، اهرسوا الأفوكادو وأضيفوا البصل، والكزبرة والليمون والملح وحركوه جيداً.
3. لخلطة اللبن، أضيفوا جميع مكونات اللبن في وعاء وحركوهم جيداً. اذا كانت الخلطة كثيفة، أضيفوا القليل من الماء لتخفيفه.
4. الآن أضيفوا ملعقة كبيرة من خلطة اللبن إلى خلطة الأفوكادو وحركوه، ثم أضيفوا خلطة الأفوكادو فوق طبقة الخبز المحمص.
5. ومن ثم، أضيفوا فوقه الحمص الحب والبندورة، ثم أضيفوا طبقة اللبن.
6. زينوا الطبق بالمكسرات المحمصة بسمنة أو زيت زيتون والبقدونس والبندورة والمزيد من الحمص. وصحة وهنا!
ملاحظات:
يمكن أيضاً أن تضيفوا طبقة الخبز من غير تحميصه، فيمتص السوائل وتصبح نكهته مميزة، ولكني أحب قرمشة الخبز!