الملفوف من الأطباق العربية المفضلة بامتياز! إنها وصفة مثالية للعزايم الكبيرة أو الجمعات العائلية!
Read Moreماذا يحدث عندما تأخذون أكثر الوصفات المشهورة والمحبوبة في العالم العربي وتضيفون الأفوكادو اليها؟ شيء فوق الخيال! الوصفة الأكثر طلباً أخيراً أصبحت موجودة هنا!
Read Moreالمحشي أو المحاشي من الأطباق العربية المفضلة بامتياز! إنها وصفة مثالية للعزايم الكبيرة أو الجمعات العائلية!
Read Moreفتة الدجاج عند العرب هي بمثابة فطيرة الدجاج عند الغرب - الطبق المفضل عند الجميع، يشعرك براحة البال، ويذكرك بطفولتك. سهل التحضير ولذيذ بشكل لايصدق وهو أفضل طبق لاستخدام بقايا الدجاج!
Read Moreطبق اليخنة هذا لا يتطلّب أكثر من قدر واحد لطهيه، ولا الكثير من المحتويات ولا حتى الوقت الطويل في تحضيره! معظم الناس يحضرون هذا الطبق مع لحمة مفرومة أو مكعبات اللحمة. ولكن ماما دائماً تحضره مع الدجاج وأنا أيضاً الآن أحضره لأولادي مع الدجاج.
Read Moreفطيرة الدجاج واحدة من وجباتي المفضلة وتعيد الكثير من ذكريات الطفولة في منزل جدتي. في الواقع، لقد اعتدت على تحضيرها كما كانت تحضرها جدتي، بعجين الخبز بدلاً من عجينة الفطيرة أو البف باستري. إن قوام العجينة وطراوتها مع حشوة الدجاج الغنية بالكريمة ترفع الفطيرة إلى مستوى مختلف تمامًا.
Read Moreليس هناك أكلة محبوبة في العالم العربي مثل طبق المسخن، خاصةً بين الشعب الفلسطيني. وقد درجت العديد من الطرق العصرية للمسخن، ولكن على أصوله يبقى ألذ، وبالأخص عندما يتم تحضيره من الأم أوالجدة! مع ذلك، فإن اختراعي لمسخن الناتشوز من أطيب ما يكون، وهي مثالية للحفلات والتجمعات وسهلة الأكل!
Read More