حمص الأفوكادو
هذا المزيج مثالي لمحبين الحمص والأفوكادو، فهي غنية وكريمية وسلسة والوجبة الخفيفة المثالية. سيحبونها أصدقاؤك، وسيحبونها أطفالك، والأهم من ذلك، ستحبونها أنتم كذلك!
المكونات
علبة حمص حب جاهز للأكل
2 أفوكادو ناضجة
4 معالق كبيرة طحينة
2 سن ثوم
1/4 كوب عصير الليمون
3 معالق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون
1/2 كوب كزبرة خضراء
ملح وفلفل حسب الرغبة
التحضير
1. صفي علبة الحمص من الماء، ثم قسّموا الأفوكادو إلى نصفين، تخلّصوا من البذرة بسكين أو ملعقة.
2. أضيفوا الحمص، الليمون، الطحينة، الكمون، وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي واخلطوا جميع المكونات حتى يصبح لديكم مزيج ناعم.
3. ثم أضيفوا الأفوكادو والكزبرة والملح والفلفل حسب الرغبة، واخلطوه حتى يصبح المزيج كريمي وسلس.
4. زينوه بالكزبرة وقدموه مع زيت الزيتون والخبز العربي. ممكن أيضاً تحميص الخبز لإضافة القرمشة.