لفيفات الخبز المحمص الفرنسي بالتوت الأزرق

إن كنتم من المعجبين بالخبز المحمص الفرنسي، فستعجبكم هذه الوصفة الشهية! هذه اللفيفات المملوءة بالتوت الأزرق ستضيف نكهة جديدة لصباحكم مع كل لقمة!

1. قطعوا قشرة الخبز من كل شريحة، وافردوا كل منها بالمشبك.

2. اخفقوا البيض والحليب وخلاصة الفانيلا وجوزة الطيب جيداً في صحن الفرن.

3. امزجوا السكر والقرفة في صحن مسطح آخر، وضعوه على جانب.

4. ضعوا على كل شريحة خبز مربى التوت الأزرق، ثم بضع من التوت الطازج ولفّوها جيداً.

5. سخنوا المقلاة على حرارة متوسطة ثم ذوّبوا ملعقة كبيرة من الزبدة.

6. غطسوا اللفيفات في مزيج البيض، وتأكدوا من تغطيتها بالمزيج تماماً ثم ضعوها في المقلاة.

7. تأكدوا من قليها على الجهتين بالتساوي. حالما ترفعونها من المقلاة قوموا بتغطيسها في خليط السكر والقرفة، لتغطيتها تماماً.

8. كرروا العملية نفسها في تحضير بقية شرائح الخبز حتى أواخر مزيج البيض.

9. اقلوا كل شريحتين أو ثلاثة معاً، وتأكدوا من غسل المقلاة وإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة بين كل مرة.

ملاحظات:
يمكنكم حشو هذه اللفيفات بما يعجبكم - زبدة الفول السوداني أو المربى أو جبنة الكريمة.

أو بدلاً من حشوها بالتوت، يُمكنكم تقديم التوت بجانبها. أو حتى تقديمها مع شراب القيقب أو الكريمة أو رش السكر الناعم عليها.