سلطة البرغل مع الفاصولياء الحمراء

سلطة البرغل مع الفاصولياء الحمراء من أسهل الوصفات للتحضير. وهي من السلطات المفضلة لدي، لأنها شهية وصحية ومغذية، والأكثر من ذلك، تشبعكم لساعات طويلة!

المكونات

للصلصة:

• كوب زيت زيتون

• عصير ليمونة

• ملعقة صغيرة ملح

• نصف ملعقة صغيرة كمون

• ملعقة صغيرة خردل الديجون

  للسلطة:

• علبة فاصولياء حمراء، جاهزة للأكل

• كوب برغل، مطبوخ

• كوب طماطم كرزية، مقطعة

• 3 خيار مقطع

• 2 فلفل أصفر حلو، مقطع

• بصلة خضراء، مقطعة

• 1/2 بصلة حمراء، مقطعة

• كوب ذرة

• 1/2 كوب زيتون أخضر، مقطع

• 1/4 كوب أعشاب مشكلة، مفرومة

التحضير

1. للصلصة، أضيفوا جميع المكونات في وعاء واخلطوها جيداً. أضيفوا التوابل حسب الذوق.

2. حضروا باقي مكونات السلطة المفرومة في وعاء كبير واتركوها جانباً.

3. أضيفوا البرغل فوق الصلصة وحركوه جيداً. ثم اتركوه ليمتص النكهة بضع دقائق.

4. أضيفوا البرغل الى مكونات السلطة في الوعاء ثم حركوا السلطة جيداً، وزيّنوها بالبقدونس.