سلطة الحمص مع الخضار

سلطة الحمص من أسهل السلطات! أضيفوا خضرواتكم المفضلة، مع بعض التوابل وصلصة بسيطة ليصبح عندكم وجبة لذيذة غنية بالبروتين!

المكونات

للصلصة:

• 1/4 كوب زيت زيتون

• عصير ليمونة

• سن ثوم، مهروس

• ملح وفلفل حسب الرغبة

• ملعقة كبيرة من ماء الحمص المعلب

للسلطة:

• علبة حمص، جاهزة للأكل

• 2 كوب طماطم كرزية، مقطعة

• 3 خيار مقطع

• 1/2 كوب زيتون الكلاماتا، مقطع

• 1/4 كوب أعشاب مشكلة، مفرومة

• جبنة فيتا مفتتة

التحضير

1. صفوا الحمص في وعاء، واحتفظوا بالماء جانبًا.

2. للصلصة، أضيفوا جميع المكونات في وعاء, بما فيه ملعقة كبيرة من ماء الحمص واخلطوها جيداً. أضيفوا التوابل حسب الذوق.

3. حضروا باقي مكونات السلطة المفرومة في وعاء كبير واتركوها جانباً.

4. أضيفوا الحمص فوق الصلصة وحركوه جيداً. ثم اتركوه ليمتص النكهة بضع دقائق.

5. أضيفوا الحمص الى مكونات السلطة في الوعاء ثم حركوا السلطة جيداً، وفتفتوا جبنة الفيتا فوقها وزيّنوها بالبقدونس.