شوربة البندورة بالشعيرية

بمكوناتها الثلاث فقط، هذه من أسهل الوصفات لإعداد شوربة بندورة لذيذة.

1. ضعوا شوربة الدجاج بالشعيرية مع مسحوق البندورة في قدر على نار حامية وفوراً اسكبوا فوقها لتر واحد من الماء المغلي، مع التحريك حتى تذوب.

2. دعوها تغلي لمدة 10 دقائق، حتى تنضج الشعيرية وتمتزج النكهات معاً.

3. أضيفوا ملعقة كبيرة من عصير الليمون (أو أكثر، حسب ذوقكم) وحركوها معاً.

4. أخيراً، قطعوا البقدونس ورشوه فوق الشوربة.

5. قدموها مع الخبز العربي أو الخبز المُحمّص.

ملاحظات:
يمكن استعمال مرق الدجاج أو مرق الخضروات لإعداد الشوربة، ولكنني أحب طعم شوربة الدجاج بالشعيرية لأنها تزيد من نكهتها اللذيذة.

يمكن أيضاً إضافة كرات الكفتة المطبوخة، مع تركها لتغلي مدة أطول قليلاً لتمتزج النكهات فتصبح الشوربة غنية أكثر.