"ترايفل" الفراولة والكريمة

تأتيكم هذه الحلوى التقليدية من بريطانيا، وهي ليست فقط جميلة المنظر في طبقاتها من الفراولة والكريمة بل إنها من ألذ حلويات الصيف التي ستُشبع العديد من ضيوفك!

المكونات

• 4 اكواب فراولة طازجة، مقطعة

• 4 ملاعق كبيرة سكر

• 4 اكواب كريمة كثيفة

• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا

• 1 و 1/2 أكواب سكر بودرة

• 1 علبة خليط كعكة الفانيلا الجاهزة (مثل "بيلزبري" أو "بيتي كروكر")، مكعبة صغيراً

التحضير

1. أولاً، تأكدوا من خبز الكعكة حسب التعليمات على العلبة، ثم اتركوها لتبرد تماماً قبل تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

2. اهرسوا كوب واحد من الفراولة، رشوا ملعقة كبيرة من السكر عليها، ثم اتركوها جانباً.

3. في وعاء آخر، أضيفوا ملعقة صغيرة من الفانيلا إلى الكريمة والسكر البودرة واخفقوهما بخلاط اليد حتى تتماسك وتصبح صلبة وتُشكل نتوءات صلبة.

4. انقلوا نصف كمية الكريمة المخفوقة إلى وعاء آخر. أضيفوا الفراولة المهروسة بكل عناية واتركوا الوعاء جانباً.

5. أضيفوا ملعقة كبيرة من السكر للفراولة المتبقية.

6. يُمكنكم استعمال وعاء خاص للترايفل لإظهار الطبقات المتعددة له أو استعمال أكواب صغيرة مفردة. ابدؤوا بطبقة من قطع الكعكة وفوقها طبقة كريمة الفراولة ثم الفراولة ثم الكريمة المخفوقة ومرة أخرى قطع الكعكة إلى آخره حتى تستخدموا كامل المكونات.

7. زينوا الطبقة العليا بالكريمة المخفوقة والفراولة، وصحتين!

ملاحظات:
بالنسبة للكعكة الجاهزة أنا أفضل الكعكة بنكهة الفانيلا لهذه الوصفة.