تعلمت تحضير هذه الوصفة من أختي، وسرعان ما أصبحت عنصراً أساسياً في عائلتنا. هذه الشوربة غنية ومليئة بالنكهات الذيذة، وتحضر بسهولة مع مكونات جداً بسيطة
Read More
هذه المثلثات المقرمشة دائماً متواجدة وقت الإفطار خلال شهر رمضان المبارك. وبمجرد تجربتها مرة واحدة، ستدركون أن سفرتكم غير مكتملة بدون حبة أو حبتان من السمبوسك!
Read More
هذا الطبق يعيد الكثير من ذكريات طفولتي! اعتدت والدتي أن تحضرها بكل أنواع الحشوات، من البيض مع المايونيز إلى الفطر مع البشاميل. هشة ومقرمشة من الخارج مع حشوة كريمية غنية بالنكهات اللذيذة!
Read More
هذه الوصفة من الوصفات المعتمدة لنا في كل رمضان. اخترعتها أمي، وأصبحت جزءاً من عاداتنا وتقاليدنا. إنها سهلة التحضير ويمكن إعدادها وتخزينها مسبقاً.
Read More
الخُبز هو الرفيق المثالي لمُعظم أصناف الطعام المُتاحة لدينا. شريحة التوست في حد ذاتها قد تبدو مملة جدًا، ولكن في اللحظة التي يُضاف إليها نوعًا من المُنكّهات، فإنها .تتحوّل إلى وجبة مميزة. إليكم تسع طُرق لإضفاء طعم رائع إلى التوست في هذا الخريف
Read More
من أسهل وأسرع الوجبات في التحضير، هذه السندويتش مليئة بالنكهة. وهي الوصفة المثالية للغذاء إن كنتم ترغبون بوجبة خفيفة سريعة وممتعة!
Read More
ليس هناك ما يرضي الشبع أكثر من سندويتش الجبنة المحمصة الكلاسيكية. يمكنني أكلها طوال اليوم، كل يوم. مشوية ومقرمشة من الخارج بالجبن الذائب من الداخل، هذه هي الوجبة المثالية لإرضائي.
Read More
هذه الوصفة هي من أشهى الأطباق الجانبية أو المزة كما نعرفها، في بداية موسم الاحتفالات! وهي إضافة جديدة ومختلفة للبروسكيتا الإيطالية الكلاسيكية مع يقطين الموسم والجبن والقليل من البهارات التي ستزيد إليها نكهة باهرة!
Read More
أحياناً تكون أبسط الوصفات هي أشهى الأكلات، وهذا السندويتش الصحي سهل في تحضيره، كما أنه يُشبع الجوعان في أي يوم!
Read More
هذه البروسكيتا منعشة في نكهتها التي توفرها الأعشاب الشهية، ومثالية للتحضير وقت الجمعات!
Read More
هذه وصفة من أكشاك الشارع وأيام طفولتي في الإمارات، حيث أصبحت الباراثا بالجبنة وكأنها الطبق الوطني في المنطقة. وليس هناك ما يصاحب هذه الباراثا، الهشة والحارة بالجبنة السائحة فوقها، أفضل من رقائق "بطاطس عُمان" الحارة والمقرمشة أيضاً فوقها. هذه لقمة سريعة لأي وقت من يومك.
Read More
هذه وصفة أمي لمُتبل الباذنجان الذي أحبه! ومن لا يحب المتبل في بلاد الشرق الأوسط؟ الفرق في هذه الوصفة هو ألا تهرس المكونات كثيراً، بل تتركها خشنة بعض الشيء للحصول على طبق غني وبنكهة لا يُعلى عليها.
Read More