طبق اليخنة هذا لا يتطلّب أكثر من قدر واحد لطهيه، ولا الكثير من المحتويات ولا حتى الوقت الطويل في تحضيره!

MainsSuad ShammaOctober 21, 2017stew, lamb stew, green beansComment

ابدأوا نهاركم بشكل جيد مع فطائر عجة البيض الشهية هذه! فهي سهلة ولذيذة وصحية أكثر من البيض الكلاسيكي. بالإضافة إلى أنه بإمكانكم تحضيرها مسبقاً!

BreakfastSuad ShammaSeptember 24, 2017Egg, Muffin, Omelette, Breakfast, BakedComment

عجينة بيتزا

إن لم يسبق لكم صنع عجينة البيتزا فستُحبون هذه الوصفة. هي سهلة التحضير والمدّ، ويمكن تثليجها أو تجميدها للاستعمال في أي وقت لاحق وتحضير أكثر من بيتزا واحدة!

MainsSuad ShammaSeptember 17, 2017Basic, Pizza, Dough, ToppingsComment

باراثا رقائق "بطاطس عُمان"

هذه وصفة من أكشاك الشارع وأيام طفولتي في الإمارات، حيث أصبحت الباراثا بالجبنة وكأنها الطبق الوطني في المنطقة. وليس هناك ما يصاحب هذه الباراثا، الهشة والحارة بالجبنة السائحة فوقها، أفضل من رقائق "بطاطس عُمان" الحارة والمقرمشة أيضاً فوقها. هذه لقمة سريعة لأي وقت من يومك.

Light BitesSuad ShammaSeptember 1, 2017Paratha, Chips, Chips Oman, SandwichComment

بسكويت الشوكولاتة بحشوة النوتيلا

هذا البسكويت المحشو بالنوتيلا طري يذوب في الفم، بحشوة مليئة بالبندق والشوكولاتة الغنية، فلا داعي لمقاومته.

DessertsJonathan LeckAugust 28, 2017Chocolate, Nutella, CookiesComment

الدجاج المنقوع باللبن الزبادي

نقع الدجاج باللبن يضفي نكهة حامضة ولذيذة على هذا الطبق، كما أن اللبن يجعل الدجاج طري وشهي للغاية.

MainsElliott BrownAugust 24, 2017Yogurt, Marinated, Chicken Comments

لفيفات الخبز المحمص الفرنسي بالتوت الأزرق

إن كنتم من المعجبين بالخبز المحمص الفرنسي، فستعجبكم هذه الوصفة الشهية! هذه اللفيفات المملوءة بالتوت الأزرق ستضيف نكهة جديدة لصباحكم مع كل لقمة!

BreakfastElliott BrownAugust 21, 2017Blueberry, French Toast, Roll UpsComment

مُتبل الباذنجان

هذه وصفة أمي لمُتبل الباذنجان الذي أحبه! ومن لا يحب المتبل في بلاد الشرق الأوسط؟ الفرق في هذه الوصفة هو ألا تهرس المكونات كثيراً، بل تتركها خشنة بعض الشيء للحصول على طبق غني وبنكهة لا يُعلى عليها.

Light BitesEmma LaceyAugust 7, 2017Dip, Daubergines, MtabbalComment

معكرونة مع صلصة البيستو بالبندورة والكريمة

من أشهى الأطباق الإيطالية، تأتي هذه المعكرونة مع صلصة البيستو بنكهة الريحان الرائعة والتوابل مع البندورة كما نحبها!

MainsEmma LaceyAugust 3, 2017Tomato, Pesto, Cream, Sauce, Penne, PastaComment

"ترايفل" الفراولة والكريمة

تأتيكم هذه الحلوى التقليدية من بريطانيا، وهي ليست فقط جميلة المنظر في طبقاتها من الفراولة والكريمة بل إنها من ألذ حلويات الصيف التي ستُشبع العديد من ضيوفك!

DessertsEmma LaceyJuly 31, 2017Strawberries, Cream, Trifle, BakingComment

باييلا الروبيان المُبسّطة

بعد يوم شاق، لم لا تستخدمون بقايا الأكل المتوفرة لديكم في المنزل لتحضير وجبة شهية وبسيطة في نصف الوقت المعتاد؟ بالإضافة إلى ذلك فهي لا تحتاج إلى أكثر من 6 مكونات!

MainsEmma LaceyJuly 26, 2017Shrimp, PaellaComment

"كريم بروليه" الفانيلا الكلاسيكية

هذه من الحلويات المفضلة بالنسبة لي، فهي غنية بكسترد الفانيلا، والسكر المقرمش فوقها لا يُعلى عليه. كما انها سهلة التحضير ودائماً تكون نجمة السهرة! بالإضافة إلى ذلك، فمن منا لا يُحب فرصة اللعب بالمشعل!

DessertsEmma LaceyJuly 20, 2017Vanilla, Creme Brulee, Baking Comments