التوست بطرق عديدة

الخُبز هو الرفيق المثالي لمُعظم أصناف الطعام المُتاحة لدينا. شريحة التوست في حد ذاتها قد تبدو مملة جدًا، ولكن في اللحظة التي يُضاف إليها نوعًا من المُنكّهات، فإنها .تتحوّل إلى وجبة مميزة. إليكم تسع طُرق لإضفاء طعم رائع إلى التوست في هذا الخريف

Read More
معمول العيد

يحتفل المُسلمون في جميع أنحاء العالم بنهاية شهر رمضان الكريم بهذه الحلويات الشهية المحبوبة. قُمت بالتعاون مع Thyme Films في انتاج هذا الفيديو المميز مع أمي وجدتي لتحضير المعمول ومشاركة قصص عادت بنا 60 عاماً! هذه الأقراص التي تُجهز في البيوت لاسقبال العيد تستغرق وقتاً طويلاً في تحضيرها، ولكنها تستحق كل لحظة!

Read More
غاليت فطيرة التفاح

بالنسبة لي الغاليت هي وصفتي المُفضلة لتحضير الفطائر! فهي سهلة التحضير، لذيذة وسريعة، هل هناك أفضل من ذلك؟ مُقرمشة من الخارج، ساخنة في الوسط، ومع الطبقة المُحلاة فوقها تصبح كل لقمة شهية بعصير التفاح الطيب.

Read More
مقلوبة كذابة (بالباذنجان مع اللبن)

هذه الوصفة السهلة واللذيذة قد تُصبح من أوائل الأطباق المنزلية على قائمتكم. أكلة خفيفة، بنكهة شهية وسهلة التحضير. قمت بتحضيرها مرة باستعمال بواقي الأكل، ووقعت في حبها. ولم أعرف ما أسميها، فأصبحت "مقلوبة كذابة" لأنها تشبه طبق المقلوبة العربي المحبوب.

Read More
الكراوية

الكراوية، أو كما تُعرف أيضاً بإسم "المغلي" في الشرق الأوسط تُقدم عادة عند قدوم مولود جديد لأنها تتمتع بالفوائد الغذائية العالية لحليب الرضاعة. وهذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير مليئة بالنكهة المعطرة والمكسرات وتناسب كل فصول السنة!

Read More
وافل الفلافل

ظننت نفسي ذكية للغاية عندما خطرت على بالي فكرة وافل الفلافل، ولكن اكتشفت أنني لست أول من فكر بها، لذلك فالفضل لا يعود لي، ولو تمنيت ذلك! هذه الفطائر الرائعة هي البديل الصحي المثالي للمقالي النباتية التقليدية، كما أنها بالفعل شهية. فبالإضافة إلى قرمشة الجزء الخارجي، فنكهتها اللذيذة ستجعلك تشتهي الأكثر والأكثر!

Read More
خبز "بروسكيتا" المحمص مع الجبن واليقطين

هذه الوصفة هي من أشهى الأطباق الجانبية أو المزة كما نعرفها، في بداية موسم الاحتفالات! وهي إضافة جديدة ومختلفة للبروسكيتا الإيطالية الكلاسيكية مع يقطين الموسم والجبن والقليل من البهارات التي ستزيد إليها نكهة باهرة!

Read More